Jessica
Ägare av Iwa som startades i stan 2013. Brinner för matlagning, bakning och att komponera menyer och recept.
Om café iwa
Iwa grundades i anrika Apoteksgården i Mariehamn 1952 och har sedan dess varit ålänningarnas ställe att gå till för bakverk, fika och numera även mat tillagad med ett gediget intresse för fräscha råvaror. På Iwa är alla välkomna och vid borden sitter så väl stammisar som turister som vill uppleva ett äkta åländskt café.
Vårt mathantverk
I matväg serveras sallader,, pasta, soppor och matiga mackor. På söta sidan hittar du klassiska bakverk som gräddmunkar och princessbakelser från bageri Ålandskringlan. Och hembakta småbitar såsom minibiskvier, lakritskola och rawfood. Iwa erbjuder alltid hälsosamma val, för så väl stora som små. Exempelvis plocktallriken för barn, rawfood och smoothies. Ta med dig hem, eller slå dig ner och njut på plats.
Utöver café och konditori, är även catering en uppskattad service – sallader, snittar och sött. För stora och små tillfällen, gjort med kärlek och en personlig touch. Hos oss ryms så väl tradition som nytänk.
Jocke
Självlärd erfaren bagare med passion för surdegsbröd och söta degar.
Catrin
Serviceinriktad Servitör som jobbat med oss i många år.
4-barns mamma.
Emma
Hårt arbetande kallskänka från Houtskär.
Milos
Vår omtyckta skönsjungande serbiska kock som hängt med oss ett år nu.
Sandra
Har hängt med sen starten av Iwa 2013 och är nu ansvarig restaurangchef hos oss. Äppelodlare från Tjudö.
Annica
Mångutbildad kallskänka. Öga för det vackra i matlagning.
(Annica är till vänster i bilden)
Madde
Servitör som brinner för serviceyrket. En jäkel på att plocka svamp och odla hemma i trädgården.